Tarwemeel volkoren

Omschrijving

Tarwe is de meest gegeten graansoort. Het hoge gehalte aan glutenĀ  zorgt ervoor dat het deeg goed kan rijzen, waardoor tarwe vooral heel geschikt is voor het bakken van brood. Volkoren tarwemeel is tarwemeel van de hele tarwekorrel. De uitmalingsgraad is laag waardoor er weinig (van de buitenkant) van het gemalen tarwe is weggezeefd en veel waardevolle onderdelen zoals vezels en kiemen behouden blijven.

Verkrijgbaar in:

  • 1 kg zak
Waat te koop?
Voordeel 2
Ekoland brengt de beste biologische kwaliteit naar uw restaurant
2
Voordeel 2
Ekoland brengt de beste biologische kwaliteit naar uw restaurant

Ekoland gelooft dat biologische voeding toegankelijk is voor iedereen. Zowel qua prijs als qua afstand. Onze producten komen dan ook voornamelijk uit Europa en hebben een scherpe prijs. Met volop informatie over biologisch, maken we deze bewuste keuze toegankelijk voor iedere foodprofessional.

Bekijk alle 3 voordelen